Grilovací pekáč na kura Barbecook

Podrobný popis

• Môžete pridať ďalšie príchute ako víno, pivo, vývar.
• Jednoduché použitie.
• Obsahuje zásobník na mastnotu.
• Vhodné do umývačky riadu.
• Možno použiť aj v rúre.

Rozmer: 18,5x18,5x27,5 cm

Celkom zdravé a predovšetkým nebesky chutné, s kuracím mäsom na jedálnom lístku vždy zabodujete! Najmä ak ho pripravíte trochu špeciálnejšie, veď čo tak chutné šťavnaté kura na BBQ pekáči - stojane na hydinu? Grilovací pekáč na hydinu je dômyselný nástroj založený na známom systéme kuraťa z plechovky piva: pri tejto metóde sa kura nasunie cez otvorenú plechovku piva a položí na gril. Výpary z piva uvaria kura, vďaka čomu bude šťavnaté a dodá mu extra lahodnú chuť. Podobne funguje aj BBQ pekáč a stojan na hydinu, len si ho môžete naplniť arómami a nápojmi podľa vlastného výberu. Stojí za pokus!

Ako chutné kuriatko pripraviť?

Keď pripravujete kura na BBQ pekáči na hydinu, musíte gril pripraviť na nepriame teplo. Vaše kura sa uvarí prostredníctvom teplého vzduchu, ktorý cirkuluje vo vašom grile. Pri práci s BBQ pekáčom na hydinu je preto dôležité používať gril s vekom. S grilom (Loewy) na drevené uhlie môžete použiť zodpovedajúcu kupolu. Najskôr zohrejte gril na teplotu okolo 210 °C. Medzitým si kura osušte kuchynským papierom a potrite ho suchou bylinkovou zmesou podľa vlastného výberu. Potom dajte polovicu plechovky piva, sódy alebo vína do šálky BBQ pekáča na hydinu a pridajte zodpovedajúce bylinky. Umiestnite zadnú časť kurčaťa na pekáč na hydinu BBQ a potom ho položte na gril so zatvoreným vekom na 60 až 80 minút. Pomedzi to sa pozerajte čo najmenej, no teplomerom skontrolujte, či má prsník teplotu jadra 70 °C a stehno 85 °C. Výsledok po dobrej hodine: chrumkavá kôrka zvonku, pekná a jemná vo vnútri. Vyberte kurča z BBQ pekáča na hydinu a nechajte ho 10 minút odpočívať, kým ho začnete jesť. Ste fanúšikom dobrej omáčky? Potom nalejte šťavu, ktorá odkvapkala do podnosu BBQ pekáča na hydinu počas grilovania. Dobrú chuť!